Ingrédients Pour 1 gros wrap ou 2 petits 2 tasses d’épinards frais 1/2 tasse de fromage cottage 1/4 tasse de parmesan râpé 2 œufs 1 c. à soupe de levure alimentaire 1/4 tasse de cajous crus 1 c. à thé d’huile de caméline 1/2 c. à thé de zaatar sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 380°F. Dans un robot culinaire, déposer tous les ingrédients ensemble : les épinards, le fromage cottage, le parmesan, les œufs, la levure, les cajous, l’huile de caméline, le zaatar, le s

Ingrédients Pour environ 12 truffes 10 dattes Medjool, dénoyautées 3 c. à soupe de farine d’amande 2 c. à soupe de pistaches rôties (salées ou non) 2 c. à soupe de beurre de noix (amande, cajou ou macadamia) 2 c. à soupe de cacao noir non sucré 1 c. à soupe de miel 1 c. à thé de sucre vanillé 1 c. à thé de lait d’amande (ou autre lait végétal) 4 carrés de chocolat noir (80 à 90 %) Quelques gouttes d’essence d’amande (facultatif) Fleur de sel Un peu de sucre brut (optionnel) ⸻

Ingrédients 1 gros paquet de pleurotes (environ 3–4 tasses, effilochés en gros morceaux) ¾ tasse de farine tout usage ¾ tasse d’eau...